Vastuullisuus

Se on ainoa oikea tapa toimia.

Kestävän liiketoiminta ei ole vain trendi, vaan se on välttämätön osa yrityksen pitkän aikavälin menestystä ja selviytymistä koko ajan muuttuvassa toimintaympäristössä. Siksi on meilläkin osa jokapäiväistä liiketoimintaamme.

Kestävämmin tuotettu ruoka mahdollistaa
paremman tulevaisuuden kaikille

Kotimaisuus, laadukkaat tuotteet ja luotettavuus ovat olleet toimintamme ytimessä jo yli 70 vuoden ajan. Vuosien varrella pieni perheyritys on kasvanut konserniksi, mutta toimintamme on edelleen ihmisläheinen ja avoin. Arvomme ohjaavat meitä kantamaan vastuun ihmisten, eläinten, ympäristön ja yhteiskunnan hyvinvoinnista. Näin voimme tehdä aidosti hyvää ja toimia kestävästi.

Vain toimimalla kestävästi voimme varmistaa, että Snellman-konserni on menestyvä ja uudistuva perheyritys, joka tarjoaa parhaita makuelämyksiä ruokahetkiin markkinan luotetuimmilla brändeillä, myös tulevaisuuden sukupolville.

Toiminnassamme pyrimme minimoimaan negatiiviset vaikutukset ympäristöön ja edistämään yhteiskunnallista hyvinvointia. Olemme määritelleet kestävän liiketoiminnan tavoitteet luonnon, ihmisten ja yhteiskunnan näkökulmista unohtamatta eläimiä.

Koko konsernilla on yhteinen tavoite, jota liiketoimintayksikkömme toteuttavat päivittäin omassa toiminnassaan: tuottamalla ruokaa kestävämmin ruokaa mahdollistamme paremman tulevaisuuden kaikille.

Seuraamme edistymistä tavoitteisamme vuosittain ja raportoimme siitä konsernina.

Vastuullisuustyömme perusta ja tavoitteet

Vastuullisuustyömme ja -strategiamme perustuu missioomme ja visioomme.

Missio:
Annamme mahdollisuuden parempaan.

Visio:
Haluamme olla menestyvä ja uudistuva perheyritys, joka tarjoaa parhaita makuelämyksiä ruokahetkiin markkinan luotetuimmilla brändeillä.

Vastuullisuustyömme keskittyy liiketoimintamme ja sidosryhmiemme kannalta olennaisimpiin vastuullisuusteemoihin, jotka määriteltiin vuoden 2025 alussa valmistuneessa kahdensuuntaisessa olennaisuusanalyysissa. Liiketoimintamme kannalta olennaiset asiat ovat ilmastonmuutos, kiertotalous, oma työvoima, arvoketjun työntekijät ja liiketoiminnan harjoittaminen, jotka jaettiin isompien teemojen, Luonto, Ihmiset ja Yhteiskunta, alle.

Snellman-konsernin kestävän liiketoiminnan tavoitteet 2030

Luonto

Ilmasto

> Sitoudumme SBTi:n mukaisiin päästövähennystavoitteisiin ja leikkaamme khk*-päästöjämme SBTi:n hyväksymien lyhyen aikavälin tavoitteiden mukaisesti

> Lisäämme uusiutuvan energian käyttöä

> Lisäämme energiatehokkuutta

Kiertotalous

> Lisäämme pakkausmateriaalien kierrätettävyyttä

Ihmiset

Työturvallisuus ja –hyvinvointi

> Tarjoamme turvallisen työpaikan henkilöstöllemme

> Parannamme jatkuvasti henkilöstön työhyvinvointia

Kestävästi kannattava arvoketju

> Annamme tuottajille mahdollisuuden menestyä kestävästi

Yhteiskunta

Liiketoiminnan harjoittaminen

> Tuotamme turvallista ruokaa

> Edistämme eläinten hyvinvointia

Vastuullisuustyöstä toimialoillamme

Kaikki

Lihanjalostus

Valmisruoka

2023

Ympäristövaikutukset

Biokaasutankkausasema raskaalle liikenteelle

Raskaan liikenteen biokaasutankkausasema otettiin käyttöön alkuvuodesta 2023 Pietarsaaressa. Asema hyödyntää sekä LBG (liquefied biogas) että LNG (liquefied natural gas) kaasuja.

2023

Kotimaiset raaka-aineet

Teimme ravitsemussitoumuksia

Teimme kaksi ravitsemussitoumusta. Laskimme ravintosisällön ja annoskoon kaikille snellman.fi sivuston ruokaohjeille. Lisäksi sivustolta löytyy sydänmerkkireseptejä.

2023

Ympäristövaikutukset

Kasvihuonepäästöjen seuranta GHG mukaisesti

Laskimme koko konsernin kasvihuonekaasupäästöt GHG-protokollan mukaisesti. Panostuksemme uusiutuvaan energiaan ja energiatehokkuuteen näkyvät myönteisesti toiminnassamme.

2022

Ympäristövaikutukset

Kotimaista tuulivoimaa

Solmimme kotimaisen tuulivoimatuottajan kanssa pitkäaikaisen tuulivoiman toimitussopimuksen. Tuulisähkön toimitus alkaa vuonna 2025.

2021

Ympäristövaikutukset

Uusiutuvaa energiaa

Lihanjalostuksen ja Valmisruuan tuotteet valmistetaan täysin uusiutuvalla energialla. Myös sähkössä ja lämmityksessä käytetään uusiutuvaa energiaa.

2020

Energiatehokkuus

Biokaasutankkausasema

Kuluttajille suunnattu biokaasutankkausasema CBG (compressed biogas) avattiin Pietarsaaressa alkuvuodesta 2020.

2020

Pakkausmateriaalit

Uudet, ohuemmat leikkelerasiat

Leikkelepakkausten uusiin, ohuempiin alakalvoihin käytetään 20 % vähemmän muovia.
Säästö on 120 000 kg vuodessa.

2020

Hävikin vähentäminen

Prosessien tehostaminen

Tuotannosta ja konttoreista syntyvä jäte lajitellaan. Kirkas muovi uusiokäytettäväksi.
Prosessikehitys on jatkuvaa hävikin vähentämiseksi. Uusi paistolinja on vähentänyt tuotehävikkiä 40 %.

2020

Hävikin vähentäminen

Sivuvirta raaka-aineen käyttö

Lihajalostuksen sivuvirtaa hyödynnetään Valmisruuan tuotantoprosessissa mahdollisimman paljon.

2020

Kotimaiset raaka-aineet

Korkea kotimaisuusaste

Pyrimme korkeaan kotimaisuusasteeseen kaikissa raaka-aineissamme esim. vihannekset. Kotimaisuusasteemme on >85 %.

2020

Kotimaiset raaka-aineet

Oma liemitehdas

Pataruuat itse keittämässämme lihaliemessä. Liemien valmistuksessa hyödynnetään mahdollisimman paljon Lihanjalostuksemme sivuvirtaa.

2020

Ympäristövaikutukset

Lämmön talteenotto

Lämpimän käyttöveden esilämmitys tehdään tuotannon hukkalämmöllä. Säästämme 24 % veden lämmitykseen kuluvasta energiasta. Ilmanvaihdossa poistoilman hukkalämpö käytetään tuloilman lämmittämiseen. Säästöä n. 550 Mwh/vuosi.

2019

Ympäristövaikutukset

Energiatehokkuus

Vaihdoimme valaistuksen ledeiksi, jota ohjaa valaistusohjaus-järjestelmä. Säästämme sähköä noin 250 Mwh/vuosi. Lastauslaitureille asensimme ilmaverhot estämään lämpimän ilman sisäänpääsyn ja pienentämään vuotoilman vaihtoa.

2019

Pakkausmateriaalit

Kunnon jauhelihan suuri pakkausuudistus

Kehitimme kunnon jauhelihalle uudenlaisen pussipakkauksen. Pakkaus säästää 76 % muovia eli 300 000 kg. Se on myös helpompi käyttää ja säilyttää jauhelihan murustuvana.

2019

Kotimaiset raaka-aineet

Kirjolohi

Lisäämme kotimaisen kalan käyttöä saatavuuden mukaan.

2019

Ympäristövaikutukset

Kierrätettävyys

Poistimme mustan muovin annosrasioistamme, jotta ne olisivat paremmin kierrätettäviä.

2019

Energiatehokkuus

Energiaratkaisuja

Kiertovesipumppujen, taajuusmuuttajan ja kolmannen lämpöpumpun avulla säästimme 3 miljoonaa kWh sähköä.

2017

Luonnollisemmat tuotteet

Superior kinkku ilman lisättyä fosfaattia

Lanseerasimme Superior kinkun, joka on markkinoiden ainoa kokolihatuote ilman lisättyä fosfaattia, jossa ei ole käytetty ns. fosfaatin korvikkeita tai apuaineita.

2014

Luonnollisemmat tuotteet

Lisäaineettomat All Natural -makkarat

Kehitimme All Natural -makkarat, jotka tehdään täysin ilman lisäaineita. Vain lihaa ja mausteita – ei muuta.

2014

Energiatehokkuus

Biokaasu korvaa öljyn

Korvasimme öljyn biokaasulla, joka on hiilidioksidineutraali energianlähde. Säästimme
1 150 000 kg öljyä. Oma vedenpuhdistamo kerää kiinteän aineen talteen hyödynnettäväksi biokaasussa.

2013

Hävikin vähentäminen

Biojäte biokaasuksi

Keravan tehtaassa syntyvä biojäte kuljetetaan kompostoitavaksi, mistä syntyy biokaasua.

2012

Luonnollisemmat tuotteet

Lisätty fosfaatti pois makkaroista & nakeista

Poistimme makkaroistamme lisätyn fosfaatin (E450, E451). Makkaroissa ja nakeissa on enemmän lihaa ja vähemmän lisäaineita.

2012

Energiatehokkuus

Tehtaan lämmitys hukkalämmöllä

Ryhdyimme lämmittämään tehtaalla käytettävää vettä ja ilmaa prosessien hukkalämmöllä. Säästämme miljoona kWh sähköä vuodessa.

2010

Luonnollisemmat tuotteet

Natriumglutamaatti pois kaikista tuotteista

Poistimme ensimmäisenä natriumglutamaatin (E621) kaikista tuotteistamme. Emme vahvista makua keinotekoisella lisäaineella, vaan käytämme aitoja mausteita ja lihaa.

2009